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カテゴリー「グルメ・クッキング」の701件の記事

2019年7月 7日 (日)

工藤パン「チョコレイ シンクロバージョン エヴァンゲリオン展 開催記念パッケージ」を食す。

 先日、工藤パンの「チョコレイ シンクロバージョン エヴァンゲリオン展 開催記念パッケージ」(税抜き100円・470kcal・青森限定販売)を購入した。

工藤パン「チョコレイ シンクロヴァージョン エヴァンゲリオン展 開催記念パッケージ」

 薄いデニッシュ生地の上にチョコとホワイトチョコをあしらったパンである。

 値段の割にサイズもカロリーも大きく、その分、味の方はそれなりであった。

 工藤パンがエヴァンゲリオン展とコラボする際に、イギリストーストでもダブルサンドでもなく、チョコレイをコラボ商品に採用したのは、綾波レイとの駄洒落コラボをやりたかっただけであろう。

 おそらく、この商品の企画開発したのはおっさんだろうな。

 自分も青森市で開催されている「エヴァンゲリオン展」を見に行く予定だが、夏休み前か青森ねぶた祭前の比較的人が混まなさそうな時期の平日を見計らって見に行こうと思っている。


 

 


 

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2019年5月15日 (水)

創味食品のまろやかなお酢を使って「カツ丼の太巻き」を作ってみた。

 以前、株式会社ドゥ・ハウスが運営する口コミポータルサイト「モラタメ.net」の「モラえる」懸賞にて、創味食品の「だしのきいたまろやかなお酢」が貰える懸賞に応募した。

 そして、厳正なる抽選の結果、どうやら自分に当たったらしく、先日、我が家に創味食品の「だしのきいたまろやかなお酢
(500ml)1本が届いた。

創味食品「だしのきいたまろやかなお酢」

 そこで、折角、創味食品の「だしのきいたまろやかなお酢」が当たったので、「だしのきいたまろやかなお酢」 を使って何か料理を作ってみようと思った。

 そして、レシピを考えに考え抜いた末に、「カツ丼の太巻き」を作ってみることにした。

カツ丼の太巻き(一人分)

 材料

  • だしのきいたまろやかなお酢・・・大さじ1杯
  • ご飯・・・1膳
  • トンカツ・・・2~3切れ(ぐらい)
  • たまご・・・1個
  • めんつゆ(4倍濃縮)・・・小さじ2杯
  • 長芋(とろろ状)・・・小さじ1杯
  • 海苔(大判)・・・1枚
  • 玉ねぎ・・・1/8
  • サラダ油・・・適宜
  • 白ごま・・・少々
  • 塩・・・少々

 作り方

 1.ご飯と「だしのきいたまろやかなお酢」を混ぜて酢飯を作る。

 2.めんつゆと長芋のとろろを溶き卵に入れて卵焼きを作る。半分に切る。

長芋入り卵焼き

 3.玉ねぎをスライスして炒め、塩で味付けをする。

 4.巻き簾に海苔を置き、酢飯、卵焼き、とんかつ、玉ねぎ、白ごまを順番に乗せる。

海苔と酢飯の上に卵焼きを乗せる
海苔と酢飯と卵焼きの上にトンカツを乗せる
海苔と酢飯と卵焼きとトンカツの上に玉ねぎと白ごまを乗せる

 5.4を巻き、包丁等で食べやすい大きさに切って白ごまを乗せて「カツ丼の太巻き」の完成。

カツ丼の太巻き

 カツ丼に使用する具材を使って太巻きにした「カツ丼の太巻き」を早速食べてみた。

カツ丼の太巻きと創味食品「だしのきいたまろやかなお酢」

 「だしのきいたまろやかなお酢」 を使って酢飯を作ると、魚介風味の出汁と柚子の風味が効いた美味しい酢飯を簡単に作ることができた。

 「だしのきいたまろやかなお酢」で作った酢飯とトンカツの相性は良く、さっぱりと美味しくトンカツを食べることができた。

 そして、酢飯とトンカツだけではなく、出汁が効いて味が濃い目の卵焼きと玉ねぎを加えたことにより、カツ丼のような味わいを太巻きの中に閉じ込めることもできたと思う。

 手掴みで食べられるカツ丼という触れ込みで商品化できるかもしれない。

 だが、「カツ丼の太巻き」は味はいいのだが、断面図が白色と茶色なため見た目が悪く、美味しそうに見えないのが難点である。

 見た目のことを考えたら、彩を考えて紅ショウガや三つ葉、キュウリなどを具に加えたら良さそうだと思うのだが、そうしてしまうと、カツ丼の味わいを損なってしまいかねない。

 そう考えると、「カツ丼の太巻き」の商品化はまだ難しそうであると思った。

 ちなみに、酢飯を作る前に創味食品の「だしのきいたまろやかなお酢」を飲んで味見をしてみたが、出汁と柚子の他に糖分と塩分が感じられるお酢だった。

 そのため、酢飯を作る際は、酢に塩や砂糖を加えずとも、「だしのきいたまろやかなお酢」を混ぜ合わせるだけで酢飯を作ることができた。


 

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2019年4月21日 (日)

「ホタテの稚貝の磯辺揚げ」を作った。

 先日、近所の漁師からホタテの稚貝を戴いた。

 そこで、戴いたホタテの稚貝を使って「ホタテの稚貝の磯辺揚げ」を作ってみた。

ホタテの稚貝の磯辺揚げ

 

 作り方

  1. ホタテを貝殻から外してむき身にし、貝ひもの部分を念入りに洗った後、キッチンペーパー等で水分を拭き取る。
  2. 1/4に切った海苔の上にホタテのむき身を乗せて巻く。
  3. 2に天ぷら衣を付けて高温の油で揚げたら完成。

 ホタテの稚貝はそのまま衣を付けて揚げても、水分が多く身が柔らかいため、天ぷらにしづらい。

 しかし、海苔で巻いてから揚げると、表面はカリカリ、中は半生の状態に仕上がり、ホタテのスープも衣の中に閉じ込めることができる。

 味の方もホタテと海苔の風味を同時に味わうことができて絶品であった。

 


 

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2019年4月16日 (火)

「モラタメ」で購入した「スイスデリス アマンデール」を食べてみた。

 先日、株式会社ドゥ・ハウスが運営する口コミポータルサイト「モラタメ.net」内にある少額料金で新商品が「タメせる」キャンペーンにて、スイスデリス社の「チョコレートビスケット4種」を送料と税込みで1,188円で購入した。

 

 

 今回はスイスデリス社の「チョコレートビスケット4種」の中から「スイスデリス アマンデール」を食べてみた。

スイスデリス アマンデール

 以前食べた「スイスデリス プティスイス」と同様、「スイスデリス アマンデール」も一箱の中にビスケットが12個入っていた。

スイスデリス アマンデール開封

 クッキーの生地は薄く、下からチョコレート、クッキー生地、アーモンドチップ、キャラメルの4層構造になっていた。

スイスデリス アマンデール表

 表面にキャラメルが塗られているため、クッキーに光沢感があり、味もかなり甘めであった。

スイスデリス アマンデール裏

 味と光沢感のせいか、ロシアンケーキのようなクッキーという印象を受けた。

 スイスやロシアのような寒い地域の人は、甘くて光沢感がある焼き菓子を好むのだろうかと分析しながら、「スイスデリス アマンデール」の味を堪能した。


 

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2019年4月10日 (水)

mineoオリジナルサイダー「アンバサイダー」を飲んでみた。

 先日、mineoのコミュニティーサイト「マイネ王」で開催された『mineoオリジナルサイダー「アンバサイダー」プレゼントキャンペーン』にて、「自称アンバサダー」に選ばれました。

mineoアンバサイダー当せん

 そして、マイネ王から賞品の「アンバサイダー」1本が届きました。

mineoアンバサイダー

 mineoアンバサイダーの製造者は佐賀県の友桝飲料で、内容量は330ml、100mlあたり38kcalでした。

 折角なので、記念にmineoアンバサイダーをとっておこうとも思いましたが、食品であるため、長期保存させたら腐ってしまうだろうと思い、考えを改め、すぐに飲んでしまうことにしました。

 そこで、早速、mineoアンバサイダーを飲んでみたところ、何のことはない、ごくごく普通の味のサイダーでした。

mineoアンバサイダー空き瓶

 特殊なフレーバーでもなく、炭酸の強度も普通でした。

 こんなもんでしょうね。


 それにしても、mineoのコミュニティーサイト「マイネ王」で開催される懸賞企画は当たりやすいです。

 これまでに自分は2回応募しましたが2回とも当たりました。

 mineoの会員登録数が多からず少なからず絶妙なところが、懸賞企画が度々開催されて、尚且つ、当たりやすいのでしょう。

 そんなmineoの詳細はこちら→https://mineo.jp/syokai/?jrp=syokai&kyb=V9P8C3W1G5

 


 

 

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2019年4月 6日 (土)

幸楽苑イオンモールつがる柏店で豚バラチャーシュー麺を食す。

続き

 2019年3月26日。

 13時50分ごろ。

 イオンモールつがる柏到着。

Img_0941-2

 早速、シネマビレッジ8へ行き、『ラブライブ!サンシャイン!!The School Idol Movie Over the Rainbow『劇場版幼女戦記』を鑑賞する手続きをした。

 しかし、入場料を支払った後も、上映までまだ45分ぐらい時間があったため、イオンモールつがる柏内のフードコート(まんまストリート)へ移動し、幸楽苑で豚バラチャーシューメン(税込み637円)を食べることにした。

Img_0945-2

 味はいつ食べても食べ飽きない味といった感じであった。

 ラーメンの表面にはこってりと油の膜が張られていたが、油の味はラードというよりサラダ油のようであった。

 そして、まんまストリート内の公衆無線LANが意外と高速であったこともあり、ラーメンを食べ終わった後もまんまストリートに居座り、上映時間が来るまでここで時間を潰すことにした。(続く)

 

 

 

 


 

 

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「漬けホタテとたくあんの納豆ご飯」を作ってみた。

 近所の漁師からホタテの稚貝を戴いた。

 そこで、ホタテを刺身にして漬けにした後、「漬けホタテとたくあんの納豆ご飯」を作ってみた。

漬けホタテとたくあんの納豆ご飯

 ホタテの稚貝を納豆の具にする利点として、貝柱が小さく、米粒や納豆の粒の大きさとほぼ同じであるため、口の中に入れやすく、食べやすいということが挙げられる。

 そのため、ホタテの稚貝納豆は、手早く食事を済ませたい朝食時に最適な逸品ではないかと思われる。

 

 

 


 

 

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2019年4月 5日 (金)

「モラタメ」で購入した「スイスデリス プティスイス」を食べてみた。

 先日、株式会社ドゥ・ハウスが運営する口コミポータルサイト「モラタメ.net」内にある少額料金で新商品が「タメせる」キャンペーンにて、スイスデリス社の「チョコレートビスケット4種」を送料と税込みで1,188円で購入した。

 

 

 スイスデリス社のチョコレートビスケットのパッケージデザインを見て、一目で美味しそうだと感じ、衝動買いに近い感覚で購入を決断してしまった。

スイスデリス チョコレートビスケット4種

 今回、購入したスイスデリス社のチョコレートビスケット4種の内訳は、

  • スイスデリス プティスイス
  • スイスデリス アマンデール
  • スイスデリス トルフィーノ クラシックミルク
  • スイスデリス トルフィーノ ノワール

である。

 そこで、今回は「スイスデリス プティスイス」を食べてみることにした。

スイスデリス プティスイス

 「スイスデリス プティスイス」は一箱内にチョコレートビスケットが12枚入っていた。

 ビスケットの上には建物が描かれたチョコレートが乗っていた。

スイスデリス プティスイス開封

 見た感じでは、ブルボンの「アルフォード」に似ている。

 だが、ビスケットに乗っているチョコレートの厚さでは、「スイスデリス プティスイス」の方が若干勝っている感じであった。

Img_0919-2

 早速、「スイスデリス プティスイス」を食べてみたが、やはり、ブルボンの「アルフォード」よりチョコレートが厚めである分、ブルボン「アルフォード」よりチョコレートの歯応えを十分堪能することができた。

 しかし、味自体は、ブルボンの「アルフォード」と大差はなく、ほぼほぼ同じ味であった。

 「スイスデリス プティスイス」の方がチョコレートがぶ厚い分、贅沢感を味わえるという点では若干勝っているかなといった感じであった。

 この商品に限らず、市販のクッキーやビスケット類(特に各地のお土産のクッキー、ビスケット類)は、どこのメーカーから発売されたものであっても、味の違いに差はなく、ほぼ同じ味だなと改めて思った次第である。

 


 

 

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2019年3月 5日 (火)

「モラタメ」にて「ネスカフェ ゴールドブレンド スティック」購入した。

 株式会社ドゥ・ハウスが運営する口コミポータルサイト「モラタメ.net」の少額で「タメせる」にて、ネスレ日本の「ネスカフェ ゴールドブレンド スティック ブラック大袋セット(91本入り)」が税込み・送料込みで994円で販売されていた。

 ちょうど、自分が飲んでいたインスタントコーヒーの底が尽きかけていたこともあり、注文してみることにした。

 そして、注文してから2~3日後に商品が到着した。

ネスレ日本の「ネスカフェ ゴールドブレンド スティック ブラック大袋セット(91本入り)」

 注文した「ネスカフェ ゴールドブレンド スティック」は箱に入っておらず、ビニール袋に入った状態で届いた。これが安い理由だろう。

 念のため本数を数えてみたが、当たり前のことだが、きちんと91本入っていた。

 早速、「ネスカフェ ゴールドブレンド スティック」を飲んでみたが、飲み慣れているこの味・この香りは、いつ飲んでも美味しい。 

「ネスカフェ ゴールドブレンド スティック」

 賞味期限は2019年7月までとのことだが、自分なら1か月で飲み切ってしまうだろう。

 「ネスカフェ ゴールドブレンド スティック」91本が送料込みで税込み994円は安くていいのだが、購入は一人1回までらしい。リピート購入できないのが残念である。


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2019年3月 4日 (月)

ホタルイカ丼を作る。

 スーパーでホタルイカが売られていたので購入した。

 そして、ホタルイカを使って「ホタルイカ丼」を作ってみることにした。

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

 「ホタルイカ丼」(1人前)

 材料

 ・釜茹でホタルイカ・・・100g弱

 ・ご飯・・・1膳

 ・麺つゆ(4倍濃縮)・・・大さじ一杯

 ・白ごま・・・適宜

 ・刻み海苔・・・適宜

 作り方

 1.ボールにご飯と麺つゆとホタルイカを入れて混ぜる。

 2.1をどんぶりによそう。

 3.2の上に白ごまと刻み海苔をちらして完成。

ホタルイカ丼

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

 ローソンの「悪魔のおにぎり」を参考に、白米や酢飯にホタルイカを乗せただけのどんぶりではなく、麺つゆご飯とホタルイカを組み合わせてみた。

 麺つゆは「キッコーマン 濃いだし本つゆ(1L)」を使用した。

 麺つゆも美味しかったせいもあり、ホタルイカと麺つゆご飯の組み合わせは予想以上に美味しかった。

 これにわさびを付けて食べても美味しかった。

 今年も春がやって来たことを実感させてくれる一杯であった。


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