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2017年11月30日 (木)

S&B「濃いシチュー ラクレットチーズ」を作って食べてみた。

 株式会社ドゥ・ハウスが運営する口コミポータルサイト「モラタメ.net」が行っている「モラえる」懸賞にて、エスビー食品の「濃いシチュークリーム」と、期間限定商品の「濃いシチュー ラクレットチーズ」が当たったらしく、先日、それぞれ各一個ずつが我が家に届きました。

エスビー食品の「濃いシチュークリーム」と、期間限定商品の「濃いシチュー ラクレットチーズ」

 そこで、エスビー食品の「濃いシチュークリーム」は、以前にも食べたことがあるので、今回、期間限定商品であるエスビー食品「濃いシチュー ラクレットチーズ」の方を先に作って食べてみることにしました。

「濃いシチュー ラクレットチーズ」

 鶏胸肉とブロッコリーとコーンのラクレットチーズシチュー(10皿分)

 材料

  • 鶏胸肉・・・300g
  • 玉ねぎ・・・大2個
  • ニンジン・・・大1本(200g)
  • ジャガイモ・・・5個(400g)
  • ブロッコリー・・・1個(160g)
  • コーン(粒のみ)・・・100g
  • エスビー食品「濃いシチュー ラクレットチーズ」・・・一箱
  • 水・・・1300ml.
  • 牛乳・・・100ml.

 作り方

  1. ブロッコリーを切り分ける。沸騰したお湯に入れて1分間茹で、その後、お湯から引き揚げて冷ます。
  2. 玉ねぎ、にんじん、ジャガイモの皮をむき、切り分ける。
  3. 鍋に2とコーンと水を入れ、火にかけ中火で煮る。沸騰後、弱火にし、20分間煮る。その後、火を止め冷ます。
  4. 鶏胸肉を切り分け、塩、コショウ、小麦粉(分量外)をまぶし、フライパン等で焼く。表面が白く色づいたら皿に取り出す。
  5. 冷めた3にエスビー食品「濃いシチュー ラクレットチーズ」を入れ、火にかける。かき混ぜながら火を入れ、沸騰したら牛乳を入れる。再沸騰したら、ブロッコリーと4を入れ、とろみが出たら、「鶏胸肉とブロッコリーとコーンのラクレットチーズシチュー」の完成。

鶏胸肉とブロッコリーとコーンのラクレットチーズシチュー

 早速、「鶏胸肉とブロッコリーとコーンのラクレットチーズシチュー」を食べてみたが、味は普通のクリームシチューと同じであった。

 チーズっぽい味を期待していたのだが、全くチーズのような味はしなかった。あまりにもチーズっぽい味がしなかったため、水を入れる分量を間違えたかな?と思ったくらいである(その後、何度も思い返したが、水の量は間違えていない)。

 それとも、自分はラクレットチーズの味を知らないがために、エスビー食品「濃いシチュー ラクレットチーズ」からラクレットチーズの味がしているのに、気づいていないだけなのだろうか?とも思った。

 もし、そうであれば、ラクレットチーズを食べたことがない人がエスビー食品「濃いシチュー ラクレットチーズ」を食べても、既存のクリームシチューとは明確に味が違うとわかるような味付けにして欲しかったと思った次第である。

皿に盛った鶏胸肉とブロッコリーとコーンのラクレットチーズシチュー

 とはいえ、エスビー食品「濃いシチュー ラクレットチーズ」を普通のクリームシチューだと思って食べると、まあまあ普通に文句なく食べられるくらいの美味しさであった。


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