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2012年4月11日 (水)

キリンビバレッジ「キリンの泡」を飲む。

 「Yahoo! Japan PR 企画 プレモノ」が行なっていた「『キリンの泡』お試しキャンペーン」より、キリンビバレッジ株式会社の「キリンの泡」(450ml.・85.5kcal)2本が届いた。

「キリンの泡」

 早速、飲んでみたが、リンゴの香りとグレープフルーツの酸味が相まっていて、瑞々しさが感じられる味わいであった。

 リンゴとグレープフルーツの他に、ホップも含まれているそうなのだが、この飲料からはホップ特有の苦味は感じられなかった。

 その他に「キリンの泡」の特徴として、米から作られた発酵炭酸が用いられているそうである。

 そのせいか、「キリンの泡」を口に含むと、従来の炭酸飲料より、泡のキメが細かいような感じがした。

 しかし、泡のキメが細かいからと言って、決して微炭酸というわけではなく、炭酸自体の刺激は従来の炭酸飲料と遜色はなかった。

 「キリンの泡」を飲んだ際に得られる喉越しの心地よさは、人工的に作られたものからでは得られぬ、発酵の力ならではの刺激なのかと思った。

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