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2011年5月 6日 (金)

トゲクリガニを食す、2011・春。

 青森の春の味覚であるトゲクリガニを、今年になって初めて食した。

茹でトゲクリガニ

 昨年はトゲクリガニが不漁であったため、購入することが出来ず、一度も口にしなかった。

 そのため、今回、トゲクリガニを2年ぶりに食すこととなった。待ちに待った味である。

 活トゲクリガニは、オスが1㎏1500円、メスが1㎏2000円で販売されていたため、オス・メス混合にしてもらい、1㎏1750円で購入した。

 例年、トゲクリガニの相場は1㎏3,000円ぐらいであるため、今年の価格は破格的に安いといえる。

 しかし、安いからと言って、カニの身入りが悪いわけではない。

 下の画像は、トゲクリガニのミソと身を混ぜ合わせて、ご飯の上に乗せたカニ飯である。

トゲクリガニめし

 この量でカニ1杯分である。十分な量だと思う。

 トゲクリガニが安い理由は、身が痩せているからとは言いがたい。

 となると、今年のトゲクリガニが安い理由は、ただ単に豊漁のためなのか、それとも、放射性物質が海に流れ出たために、海産物全体の価格が下落しているためなのか。はたまた、東日本大震災による自粛ムードで花見をする人が減ったために、それにともない、青森の花見には欠かせぬものであるトゲクリガニを購入する人が減ったためであろうか。

 いずれにしても、トゲクリガニを安価で購入できたことには変わりなく、消費者としては喜ばしいことである。

 トゲクリガニを食べ終えたばかりにもかかわらず、次回、販売店を通りかかったときに、今回と同様の値段で販売されていたら、再び購入して喰らいたいとすでに考えている。

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