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2011年2月 5日 (土)

ホット生姜カルピスを作る。

 体を温める作用がある生姜系飲料が流行っているらしい。そこで、それに便乗して「ホット生姜カルピス」を作ってみることにした。

 水250ml.にスライスした生姜2枚を入れて沸騰させ、十分に生姜を煮出す。そこへ、希釈タイプのカルピスを50ml.加えて、再沸騰させる。それをカップに注いで完成である。

ホット生姜カルピス

 カルピスの甘味と酸味に生姜の刺激が加わることにより、多少、紅生姜の味に近い気がしないでもないが、中々の美味である。

 もちろん、生姜の効果も現れ、飲料後に体の内側が温かくなるのが感じられた。

 ここしばらく、小春日和のような天候が続いたが、明日以降、再び、寒さがぶり返すらしい。

 春が訪れるまでのしばしの間、生姜カルピスを飲んで寒さに耐えねばと思う。

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