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2010年7月 5日 (月)

コーン納豆ご飯を食す

 本日、朝食時に、「コーン納豆ご飯」を食べた。

「コーン納豆ご飯」

 「コーン納豆ご飯」は、納豆1包に対し、はごろもフーズの「シャキッとコーン」を小さじ3杯加えて掻き混ぜ、それをご飯の上に掛けたものである。さらに、その上に白ゴマを散りばめてみた。

 見栄えは鮮やかで彩が良く、味の方も、「シャキッとコーン」の汁を少し加えているため、ほんのりと甘く、中々上出来に仕上がったと思う。

 それに、トウモロコシは炭水化物の中では食物繊維が多く含まれていて、納豆も食物繊維が豊富に含まれている食品の一つと言われている。

 そのため、この二つを組み合わせることによって、便秘等を解消する効果がより期待できると思われる。

 納豆には、食物繊維の他にも、ダイエット効果が期待できる栄養素が豊富に含まれているそうである。

 体脂肪を減らし、動脈硬化を予防する効果があると言われる「大豆タンパク」、糖質の燃焼に欠かせない補酵素である「ビタミンB1」、脂肪の分解を助けて体脂肪の蓄積を防ぐ「ビタミンB2」、糖質のエネルギー化を促進する「亜鉛」、腸内環境を整え、脂質などを効果的に排出する「納豆菌」などが含まれており、納豆は余分な体脂肪を体外へ排出してくれる栄養の宝庫と言える。

 今までは美味しいという理由だけで納豆を食べていたが、上記のような効果があると知ると、今後はダイエットやメタボリックシンドロームを解消する効果も念頭に入れて食べてみようと思う。

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