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2010年6月11日 (金)

「マ・マー 冷製専用パスタソース Cool’s 」の「彩り野菜と鶏肉のソース」を食べる

 モラタメより頂いた日清フーズ株式会社様の「マ・マー 冷製専用パスタ Cool’s スパゲティ 1.3mm」と、「マ・マー 冷製専用パスタソース Cool’s 」「彩り野菜と鶏肉のソース」を使って冷製パスタを作った。

「彩り野菜と鶏肉のソース」

 作り方は以下の通りである。

  1. 「マ・マー 冷製専用パスタソース Cool’s 」「彩り野菜と鶏肉のソース」(106kcal)を冷蔵庫に3時間以上入れて冷やす。
  2. 「マ・マー 冷製専用パスタ Cool’s スパゲティ 1.3mm」(80g 当たり286kcal)を80g取り出し、小さじ1杯の塩を入れた1ℓのお湯で7分間茹でる。
  3. 茹で上がったパスタを氷水に入れて締める。そして、ザルとボールを使ってパスタをよく振り、水気を充分に切る。
  4. パスタを皿に盛る。
  5. 「彩り野菜と鶏肉のソース」を冷蔵庫から取り出し、ソースの袋をよく振る。
  6. 冷たい「マ・マー 冷製専用パスタ Cool’s スパゲティ 1.3mm」の上から、「彩り野菜と鶏肉のソース」をかけて、「彩り野菜と鶏肉の冷製パスタ」の完成である。

「彩り野菜と鶏肉の冷製パスタ」

 透明なソースに赤ピーマンとコーンが配われていて、見た目はきれいで鮮やかである。

 味の方はというと、ソースにりんご酢やレモン果汁が加えられているため、まろやかな酸味で食欲をそそり、涼味溢れる味であった。

 しかし、酸味が利いているとはいえ、フレンチドレッシングや冷やし中華のタレとは異なり、鶏肉や様々な野菜(たまねぎ、セロリ、にんじん、ズッキーニ、コーン、赤ピーマン)を合わせて作られたコンソメがベースになっているため、あっさりしているけれど、深いコクも感じられる味に仕上がっていた。

 そんな味わい深いソースに、とろみが付いているため、1.3mm.の細いパスタにも程よく味が絡み付き、ソースとパスタを一緒に堪能することが出来た。

 酸味が利いた涼しげな味であるため、本格的に暑くなって、食欲がわかなくなるこれからの時期でも、この味ならどんどんと喉を通って行きそうな気がした。

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