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2008年7月18日 (金)

今日の昼食はニラチャーハン

 まだ本格的な夏じゃないのに、夏バテしそうなくらい今日も暑いです。

 そこで夏バテを予防するために精をつけようと思い、今日は昼食時にニラたっぷりのニラチャーハンを作りました。

ニラチャーハンとゲロルシュタイナー

 ご飯と卵、それにニラと冷蔵庫に入っていたウインナーソーセージと昨日の夕食の残りのイカの姿焼きを米粒大に切り、それらを大さじ2杯ほどの油を使って一緒に炒め合わせました。味付けは塩・胡椒・醤油のみ。化学調味料は一切入れず。ニラの匂いが香ばしいチャーハンが出来ました。

 いつもならチャーハンを食べる際は味噌汁か、もしくは、わかめスープなどのすまし汁系のスープを添えるのですが、今日は暑くてそんな熱い物を飲む気がしないので、サッポロ飲料の天然炭酸水「ゲロルシュタイナー」と一緒に食べました。

 過去に自分が飲んだことがある炭酸水は、若干酸味を感じて飲みにくく、それ以来、炭酸水は美味しくないという印象を持ってしまい、購入を控えていたのですが、この「ゲロルシュタイナー」は全くの無味。今まで自分が抱いていた炭酸水の印象を払拭してくれました。味が全くないので水のように飲みやすく、ゴクゴク喉を通って行きます。

 それに炭酸の刺激が口の中のチャーハンの油っこさをきれいに洗浄してくれる感じがして良いです。炭酸飲料水のように甘くない分、飲んだ後にくどさが残らないのも、口内がさわやかに感じられる一因だと思います。欧米では普段の食事と一緒に炭酸水を飲むそうですが、その理由がわかるような気がします。

 「ゲロルシュタイナー」は硬度1400mg/Lもある硬水に部類される天然水です。硬水は軟水を飲み慣れた日本人には口に合わないとよく言われますが、「ゲロルシュタイナー」にはそんな飲みにくさを微塵も感じられませんでした。

 むしろ、硬水ということはカルシウムやマグネシウムがたくさん含まれているということなので、飲むだけでミネラル分を吸収することが出来て、効率がよく魅力的だと思います。

 自分のように脂っこい食事を好む人には、食事に「ゲロルシュタイナー」という組み合わせはオススメですね。

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