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2008年2月 6日 (水)

海苔(のり)の日 (今日のテーマ)

BlogPet 今日のテーマ 海苔(のり)の日
「今日は海苔の日です。あなたが好きな太巻き(おすし)の具を教えてください。」

 サンマの塩焼きを背開きに開いて、頭と中骨を取り除き、はらわたの所に大根おろしを詰め、元の形に整えてから、さらに、それを大葉で包んで具にした太巻き。ポン酢をかけて喰うとうまい。

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