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2008年1月21日 (月)

味噌納豆がうまい

 2008年1月12日放送の日本テレビ『たべごろマンマ!』にて、ゲスト出演者の山形弁グラビアアイドル佐藤唯が、山形では納豆に味噌と少しの砂糖を入れて、かき混ぜて食べると言っていたのが気になり、その後、どんな味がするか試しに作って食べてみました。

 が、これがうまいです。

 それ以来、今日まで納豆に味噌で味付けして食べています。納豆に添付されているたれとからしは、納豆に入れずに漬物や玉子焼きにかけて使っています。

 下記は自己流の味噌納豆の作り方です。

味噌納豆

材料(1人分)

  • 納豆・・・1パック
  • 味噌・・・小さじ1杯
  • 砂糖・・・小さじ半分
  • 梅干・・・1個(種を取り除く)
  • たくあん・・・1枚(さいの目切り)
  • 刻みねぎ・・・適宜

作り方 

 味噌以外の材料全てをどんぶりに入れて、納豆の糸で真っ白になるくらい、およそ200回かき混ぜます。そして、そこに味噌を入れて、さらに200回以上かき混ぜて完成です。 

ご飯にかけた味噌納豆

 納豆に味噌と砂糖だけでも十分おいしいです。

 玉子かけご飯用の醤油が販売されているくらいだから、今後、納豆用の味噌が発売されてもおかしくないな。

 それくらい、味噌と納豆の組み合わせはよく合いますね。

 それにしても、意外に山形県は巨乳グラビアアイドルを多数排出していますよね。青木裕子、橋本愛美、七生奈央、古瀬絵里・・・・。

 あながち、大豆をたくさん食べると巨乳になるという説は正しいのかもしれないなぁ。

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